Stiftung Kartause Ittingen
CH 8532 Warth
In Zusammenarbeit mit Hortiplus ist ein Samengarten entstanden mit dem Ziel, Saatgut wertvoller Kulturpflanzen zu gewinnen, weiterzuvermehren und seltene sowie wiederentdeckte Sorten bekannt zu machen.
Im Samengarten wachsen seltene und heute wenig verbreitete Kulturpflanzen, darunter auch wiederentdeckte Sorten.
Damit wird ein wichtiger Beitrag zur Bewahrung der Biodiversität geleistet und greift zugleich aktuellen Ernährungs- und Klima-Trends auf.
Zu sehen sind u.a. glutenfreie Getreidearten sowie Eiweisspflanzen, welche für unser Klima geeignet sind und in der vegetarischen/veganen Ernährung grosses Potenzial aufweisen.
Gewonnenes Saatgut aus dem Samengarten ist im Klosterladen erhältlich.
Hortiplus fördert die Erhaltung und Vermehrung von bewährten Gartenpflanzen in der Schweiz, leistet einen wichtigen Beitrag zur Bewahrung der Biodiversität und hilft bei der Verbreitung seltener und verschwundener Sorten.
